7/29木イカ磯辺揚げ定食

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本日のシェフエミリー
メニューは、イカ磯辺揚げ キャベツの鶏そぼろあんかけ 大根の煮物(北広島産) 小松菜とわかめのナムル(北広島産) もやしとわかめのスープ スイカのデザート
今日はどしゃぶりの雨でしたね。雨に濡れたけど、かえでランチはおいしかったです。イカの磯辺揚げがアツアツで、柔らかくて最高でした。
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7/28水 みそ味磯ハンバーグ

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本日のシェフとっち
夏休みになり今日は家族づれでお越しのお客様もいらっしゃいました。メニューはみそ味磯ハンバーグ、キャベツのトマト煮、イカマリネ、3色ごま和え、豆腐梅肉サラダ、デザート、味噌汁でした。そうそう、味噌汁がおいしい、と言ってくださったお客様もいらっしゃいました。昆布と多めの煮干しでだしをとってます。
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7月第5週目のかえでランチ

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北広島市朝日町4丁目9-8  電話 011-373-8124
営業 水・木・金・土 午前11時~午後3時

日替わり定食600円 食後の飲み物100円

7/28水 鶏の磯辺焼き マリネ
7/29木 イカの磯辺揚げ キャベツの鶏そぼろあんかけ
7/30金 豆腐ハンバーグ
7/31土 パスタ


毎週水曜日 午後1時半~ かえで駐車場にて 魚や・くまさんの移動販売(厚田漁港直送の新鮮魚介類と野菜、くだもの) 

毎日、暑いですね。かえでも扇風機とうちわが登場しました。

7/23金からあげ定食

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本日のシェフyuyu
鶏のから揚げ マカロニサラダ、いか大根、ほうれんそうの胡麻和え、炒り豆腐
鶏のから揚げは、下味に赤ワインを使ってみました。おいしかったですが、お客様は5名と、さみしかったです。
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7/21水 鯖の竜田揚げ定食

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本日のシェフとっち
メニューは、鯖竜田あげ、チキンサラダ、ズッキーニの煮浸し、カリカリしらすのせキャベツ、ちぐさ卵、豆腐とトマトのスープ、甘さ控え目寒天ぜんざい。シェフとっちとしては、カツオだしとネギ、梅干し、青ジソの香りがたっぷり染み込んだズッキーニの煮浸しがすごくいい味だったと思います。
蒸し暑い日でしたが、初めてのお客様もいらしてくださいました。
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7月第4週のかえでランチメニュー

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●北広島市朝日町4丁目9-8  ☎011-373-8124  営業時間 11時~15時

かえで日替わりランチ600円  食後の飲み物100円

7/21水 魚の竜田揚げ チキンサラダ
7/22木 豚キャベロールしょうが焼き 中華サラダ
7/23金 から揚げ定食
7/24土 タイ風カレー フローズンキウイヨーグルト


今週のイベント
ハンドマッサージ 7/23金 12時半~ 食後の無料サービスです。

7/17土 冷やし中華

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本日のシェフyuyu
夏はやっぱり冷やし中華ですね。鶏肉を使ってスープをつくりました。
好評だったので気を良くして、8月もまたメニューにのせま~す。
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7/16金 鶏むね肉の南蛮揚げ定食

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本日のシェフエミリー
いま、修行中のスタッフSさん(男性です)手作りのトコロテンが美味しかったです。天草からの手作りのトコロテンです。
鶏ムネ肉南蛮揚げも柔らかく仕上がりました。
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7/14水 柚子コショウステーキ

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本日のシェフとっちより一言
豚の柚子コショウ焼き、キャベツのベーコン蒸し、さつまいもとりんごのかさね煮、大豆サラダ、ほーれん草とツナの和え物、ニンジンポタージュ、抹茶ロールケーキの7品でした。柚子コショウを使うのは私は初めてでしたがさっぽりした辛さでおいしかったです。
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7月第3週のかえでランチ

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北広島市朝日町4丁目9-8 電話011-3738124
営業/水・木・金・土 11時~15時

日替わりランチ600円 食後の飲み物100円

7/14水 豚肉のゆずこしょうステーキ 大豆サラダ
7/15木 そばの日 ※朝打ちたての手打ちそばです。
7/16金 鶏むね肉の南蛮揚げ
7/17土 冷やし中華


暑い日が続いたり、雨でムシムシする日も多く、体調維持が難しい今年の夏ですね。かえでも夏メニューのランチがお目見えします。食べて元気に夏を楽しみたいですね。
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Author:かえで
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