10/28金 ジンジャーソテー

logo090301_縺九∴縺ァ讓ェ_convert_20100309002205 地域食堂かえで

本日のシェフyuyu
紅葉が見ごろになってきましたね。先日ぶらっと余市まで紅葉狩りにいってきました。でも、北広島から新札幌へのJR沿線が一番きれいでした。
 本日の私のおすすめの一品は、グラスに盛りつけた「きのこのとろろかけ」です。干しシイタケのだし白醤油とお酒などでさっと煮ただけですが、でとてもおいしかったですよ。自画自賛ですみませ~ん。

メニュー:ジンジャーソテー ポテトサラダ お煮しめ きのこのとろろかけ じゃばらきゅうり
     大根の味噌汁 アーモンドタルト 
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